Taadu leivasegu on veidi magusam ja ekstra vürtsidega. Ehtne peenleib, mis sisaldab palju kasulike rasvu ja kiudaineid ning on pärmivaba.
Koostisosad: jahvatatud linaseemned, kartulikiudaine, psüllium, kergitusaine: küpsetuspulber, köömned, magusaine: erütritool, sool, kergitusaine: sooda, koriander
Vaja läheb:
150g hapukoort
150g sooja vett
5 muna
2spl õunaäädikas.
Valmistamine: Sega hapukoor, soe vesi, munad ja õunaäädikas köögikombainis, sega korralikult ning lisa juurde kuivainete segu. Sega seni kuni taigen on paksenenud.
Tõsta niiskete kätega taigen küpsetusplaadile või leivaküpsetusvormi. Küpseta 180 kraadi juures 65 minutit.
Toiteväärtus 100g kohta: energiasisaldus 1121,3 kj/268 kcal, rasvu 16,6g millest küllastunud rasvhapped 3,2g, süsivesikuid 5,3g millest suhkrud 0,1g, kiudaineid 41,2g, valke 14,7g, soola 5,85g.
Hoiustada jahedas, otsese päikese eest kaitstult.
